पेस्ट्री युद्ध, (१ (३ between-३९), मेक्सिको और फ्रांस के बीच संक्षिप्त और मामूली संघर्ष, मेक्सिको सिटी के पास टकुबया में रहने वाले एक फ्रांसीसी पेस्ट्री कुक के दावे से उत्पन्न हुआ, कि मैक्सिकन सेना के कुछ अधिकारियों ने उनके रेस्तरां को नुकसान पहुंचाया था। कई विदेशी शक्तियों ने बिना किसी नुकसान के भुगतान के लिए मैक्सिकन सरकार को सफलता के लिए दबाया था कि उनके कुछ नागरिकों ने दावा किया था कि उन्हें कई वर्षों की नागरिक गड़बड़ी का सामना करना पड़ा था। फ्रांस ने मैक्सिको की खाड़ी पर प्रमुख मैक्सिकन बंदरगाह, वेराक्रूज के लिए एक बेड़े को भेजकर 600,000 पेसो की अपनी मांग को वापस लेने का फैसला किया। सैन जुआन डे उलूआ के किले पर बमबारी करने के बाद, बंदरगाह के बाहर एक चट्टान पर स्थित है, और शहर (16 अप्रैल, 1838) पर कब्जा करने के बाद, फ्रांसीसी ने ग्रेट ब्रिटेन के अच्छे कार्यालयों के माध्यम से भुगतान की गारंटी जीत ली और अपने बेड़े को वापस ले लिया (9 मार्च), 1839) है। संघर्ष का सबसे महत्वपूर्ण घरेलू परिणाम तानाशाह एंटोनियो लोपेज़ डे सांता अन्ना की प्रतिष्ठा और राजनीतिक प्रभाव को और बढ़ाना था, जिन्होंने मैक्सिकन सेना की कमान संभाली थी और लड़ाई में एक पैर खो दिया था।
