मस्कमेलन, जिसे जायफल तरबूज भी कहा जाता है, लौकी परिवार में कई प्रकार के शुद्ध-खरबूजे खरबूजे (Cucurbitaceae), उनके मांसल सुगंधित मीठे रसदार नारंगी मांस के लिए जाने जाते हैं। कस्तूरी सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक तरबूज में से एक हैं और आमतौर पर ताजा खाया जाता है। हालांकि कस्तूरीमेल शब्द को कभी-कभी किसी भी मिठाई तरबूज के लिए लागू किया जाता है, वनस्पति उपयोग में यह उन फलों को कड़ाई से संदर्भित करता है जो सामान्य तरबूज (कुकुमिस मेलो) के कृषक होते हैं और रेटेटेटस कृषक समूह में वर्गीकृत होते हैं। इसके अलावा, उन खरबूजों को कभी-कभी गलत तरीके से उत्तरी अमेरिका में केंटालूप के रूप में संदर्भित किया जाता है, एक शब्द जिसे केंटालुपेंसिस समूह के यूरोपीय खरबूजे के लिए ठीक से आरक्षित किया जाना चाहिए।
सभी तरबूजों की तरह, कस्तूरीमेल वार्षिक लताएं हैं जिन्हें लंबे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। उनके पास बालों वाली अनुगामी तने होती हैं, जो गुदगुदी करने वाली पत्तियों से टकराती हैं और गोल होती हैं। पीले रंग के एकमुखी फूल बड़े फल पैदा करते हैं, जो पकने पर एक मीठी गंध देते हैं। पौधों को कई कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, विशेष रूप से आर्द्र परिस्थितियों में, और ठंढ से मारे जाते हैं।