अमरूद का पौधा और फल

अमरूद, (Psidium guajava), छोटे उष्णकटिबंधीय पेड़ या परिवार Myrtaceae के झाड़ी, अपने खाद्य फलों के लिए खेती की जाती है। अमरूद के पेड़ उष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी हैं और दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। अमरूद के फलों को जैम, जेली, और संरक्षण में संसाधित किया जाता है और आम पेस्ट्री भराव होता है। ताजा अमरूद विटामिन ए, बी, और सी से भरपूर होते हैं; वे आम तौर पर कच्चे होते हैं और मिठाई के रूप में चीनी और क्रीम के साथ कटा हुआ और परोसा जा सकता है।

भौतिक विवरण और खेती

आम अमरूद में चतुष्कोणीय शाखाएं होती हैं, अंडाकार पत्तियों के बारे में 7.6 सेंटीमीटर (3 इंच) लंबाई में, और चार पंखुड़ी वाले सफेद फूलों के बारे में 2.5 सेमी (1 इंच) चौड़े होते हैं। फल नाशपाती के आकार के होते हैं और व्यास में 7.6 सेमी तक होते हैं; उनके गूदे में कई छोटे कठोर बीज होते हैं (खेती की किस्मों की तुलना में जंगली रूपों में अधिक प्रचुर मात्रा में)। फल में एक पीली त्वचा और सफेद, पीले या गुलाबी मांस होते हैं। कस्तूरी, कई बार तीखी, मीठे गूदे की गंध की हमेशा सराहना नहीं की जाती है।

प्रसार आमतौर पर बीजों द्वारा किया जाता है, लेकिन उन्नत किस्मों को पौधे के हिस्सों द्वारा बनाए रखना चाहिए। पौधे की सख्त सूखी लकड़ी और पतली छाल कटाई और पारंपरिक तरीकों को काटने से रोकती है। जोरदार विकास में रूटस्टॉक्स युवा पौधों के रूप में लिबास ग्राफ्टिंग, उत्कृष्ट परिणाम देता है।

संयंत्र ठंढ प्रतिरोधी नहीं है, लेकिन पूरे दक्षिणी फ्लोरिडा में सफलतापूर्वक उगाया जाता है; कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में यह एक आधे जंगली राज्य में इतनी अधिक मात्रा में बढ़ता है जितना कि एक कीट बन गया है।