गेल बॉर्डन, (जन्म 9 नवंबर, 1801, नॉर्विच, न्यूयॉर्क, यूएस- 11 जनवरी, 1874, बोर्डेन, टेक्सास), अमेरिकी परोपकारी, व्यवसायी और आविष्कारक का निधन, जिन्होंने भोजन की कल्पना की, मानव खाद्य आपूर्ति की सुरक्षा के साधन के रूप में केंद्रित है। वह दूध को संघनित करने की एक वाणिज्यिक विधि विकसित करने वाला पहला था, और उसके द्वारा स्थापित की गई डेयरी कंपनी (1968 में बॉर्डेन, इंक। नाम बदलकर) का विस्तार किया गया और एक बड़े पैमाने पर समूह बनने के लिए विविध किया गया।
एक युवा के रूप में, बोर्डेन ने भविष्य के शहर कोविंग्टन, केंटकी के सर्वेक्षण में मदद की, जहां उनका परिवार पश्चिम की ओर अपनी यात्रा पर बस गया था। उन्होंने दक्षिणी मिसिसिपी में स्कूल पढ़ाया और 1829 में टेक्सास में आकर बस गए, जहां उन्होंने टेक्सास का पहला स्थलाकृतिक नक्शा तैयार किया, उस राज्य के पहले संविधान को लिखने में मदद की, जो पहले लंबे समय तक रहने वाले टेक्सास समाचार पत्र के कोफाउंडर थे, और गैल्वेस्टन शहर का निर्माण किया। ।
बोर्डन के पहले आविष्कारों में एक मांस बिस्कुट था जिसने 1851 में लंदन में ग्रेट काउंसिल प्रदर्शनी में स्वर्ण पदक जीता था; हालाँकि, यह व्यावसायिक रूप से असफल था। बोर्दन ने अगले साल 1856 में अमेरिका और ब्रिटिश पेटेंट प्राप्त करने के लिए दूध पर ध्यान केंद्रित करने के लिए एक प्रक्रिया विकसित की, और 1861 में एक संघनक खोला।
