चिटॉन, वितरण में दुनिया भर में गर्म क्षेत्रों में सबसे प्रचुर मात्रा में समतल समुद्री बिस्कुटों में से कोई भी चपटा, द्विपक्षीय सममित रूप से। लगभग 600 प्रजातियां आमतौर पर प्लाकोफोरा, पॉलीप्लाकोफोरा, या लोरिकाटा (फाइलम मोलस्का) में रखी जाती हैं।
चिटों आमतौर पर आकार में अंडाकार होते हैं। पृष्ठीय (ऊपरी) सतह पर आठ ओवरलैपिंग प्लेटों की एक पंक्ति होती है, जो एक कठोर करधनी से घिरी या ढकी होती है। चिटों के साथ रेंगने और चट्टानों से चिपके रहने के लिए एक बड़े, सपाट पैर का उपयोग किया जाता है; उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित रेडुला (फ़िलालाइक संरचना) है जिसके साथ शैवाल और चट्टानों से अन्य पौधों के भोजन को परिमार्जन करना है। पैर के दोनों ओर एक नाली होती है जिसमें गलफड़े होते हैं।
लगभग 5 सेमी (2 इंच) अधिकांश चिटों की अधिकतम लंबाई है, लेकिन उत्तरी अमेरिका के प्रशांत तट के क्रिप्टोचिटेन स्टेलरी, लगभग 43 सेमी तक बढ़ सकते हैं। चिटन्स बहुत लचीले होते हैं और अलग होने पर रॉक क्रेव्स या कर्ल में धीरे-धीरे फिट हो सकते हैं। वे चट्टानों पर इतनी दृढ़ता से भी पालन कर सकते हैं कि वे ढीले होने पर घायल हो सकते हैं।
चिटॉन, विशेष रूप से गर्म क्षेत्रों में, आमतौर पर इंटरटाइडल ज़ोन या उथले पानी में पाए जाते हैं। ठंडे क्षेत्रों में अधिक प्रजातियां लगभग 4,000 मीटर (13,000 फीट) तक गहरे पानी में रहती हैं, हालांकि कुछ में 7,000 मीटर की गहराई तक पाया गया है। ज्यादातर आदत में निशाचर हैं। समुद्री तख़्त में फ्री-स्विमिंग यंग (ट्रोचोफ़ोर्स) की जबरदस्त संख्या एक महत्वपूर्ण तत्व है।
