शिनसेन, जापान के शिंटो धर्म में, भोजन प्रसाद को कामी (देवता या पवित्र शक्ति) को भेंट करते हैं। तीर्थस्थल, सम्मानित देवता और पूजा के अवसर के अनुसार व्यंजन अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन वे आम तौर पर चावल, खातिर (राइस वाइन), चावल केक, मछली, मछली, मांस, समुद्री शैवाल, सब्जियां, फल या मिठाई, नमक से मिलकर बनते हैं।, और पानी। शिंसन को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है, अक्सर भोजन विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए तैयार किया जाता है। कृषि और अन्य त्योहारों के दौरान (मात्सुरी देखें), शिंसन में पहले फल या फसल के पहले चावल के टुकड़े हो सकते हैं। शिंसन को उस तरीके से भी पहचाना जाता है, जिसमें भोजन तैयार किया जाता है, या तो पकाया जाता है (जुकुसेन) या कच्चा (जब्त), या पूरी तरह से शाकाहारी (चुना)। आमतौर पर पुजारियों और उपासकों द्वारा आयोजित भोज में समारोह के बाद पके हुए भोजन का सेवन किया जाता है।
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