क्वैक घास, (एल्यमस रेपेन्स), जिसे काउच ग्रास या क्विक ग्रास भी कहा जाता है, तेजी से फैमिली पोएसी की घास को फैलाता है। क्वैक घास यूरोप का मूल निवासी है और इसे अन्य उत्तरी समशीतोष्ण क्षेत्रों में फोरेज या कटाव नियंत्रण के लिए पेश किया गया है। खेती की गई भूमि में, इसकी दृढ़ता के कारण इसे अक्सर खरपतवार माना जाता है। संयंत्र का उपयोग यूरोप में विभिन्न घरेलू उपचारों में किया गया है, और rhizomes (भूमिगत उपजी) अकाल की अवधि के दौरान खाए गए हैं।
क्वैक घास एक बारहमासी पौधा है, जिसमें कुछ हद तक बालों वाली पत्तियां और फूलों की पत्तियां होती हैं। पौधा 30 से 100 सेमी (लगभग 12 से 40 इंच) ऊंचा हो सकता है और लंबे पीले-सफेद प्रकंद के साथ तेजी से फैलता है। राइजोम के टुकड़ों को नए पौधे पैदा करने से रोकने के लिए संयंत्र को मिटाना मुश्किल है और इसे पूरी तरह से खोदा जाना चाहिए।
