उत्पादन प्रबंधन, औद्योगिक प्रबंधन प्रक्रियाओं को संचालन प्रबंधन, नियोजन और नियंत्रण भी कहा जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे आवश्यक स्तर पर आसानी से चलते हैं। उत्पादन प्रबंधन की तकनीकों को सेवा में और साथ ही विनिर्माण उद्योगों में नियोजित किया जाता है। यह विपणन और मानव संसाधन और वित्तीय प्रबंधन जैसी अन्य विशिष्टताओं के स्तर और दायरे के समान है। विनिर्माण परिचालन में, उत्पादन प्रबंधन में उत्पाद और प्रक्रिया के डिजाइन, योजना और नियंत्रण की क्षमता और गुणवत्ता और संगठन और कार्यबल की निगरानी से संबंधित मुद्दों की जिम्मेदारी शामिल है।
जहाज निर्माण: संगठन
एक शिपबिल्डर एक निश्चित तिथि तक ग्राहक को देने के लिए और विशिष्ट आयामों, क्षमताओं के साथ एक निर्दिष्ट राशि के लिए एक जहाज ले जाने का उपक्रम करता है।
"पाँच एम"
उत्पादन प्रबंधन की जिम्मेदारियों को "फाइव एम" द्वारा संक्षेपित किया जाता है: पुरुषों, मशीनों, विधियों, सामग्रियों और धन। "मेन" ऑपरेटिंग सिस्टम में मानव तत्व को संदर्भित करता है। चूंकि विनिर्माण कर्मियों का विशाल बहुमत सामानों के भौतिक उत्पादन में काम करता है, इसलिए "लोग प्रबंधन" उत्पादन प्रबंधक की सबसे महत्वपूर्ण जिम्मेदारियों में से एक है।
प्रोडक्शन मैनेजर को कंपनी की मशीनों और तरीकों को भी चुनना चाहिए, पहले उत्पाद और सेवा के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले उपकरण और तकनीक का चयन करना और फिर उनके उपयोग के लिए तरीकों और प्रक्रियाओं की योजना और नियंत्रण करना। उत्पादन प्रक्रिया के लचीलेपन और श्रमिकों के उपकरण और शेड्यूल के अनुकूल होने की क्षमता उत्पादन प्रबंधन के इस चरण में महत्वपूर्ण मुद्दे हैं।
सामग्री के लिए उत्पादन प्रबंधक की जिम्मेदारी में प्रवाह प्रक्रियाओं का प्रबंधन शामिल है - भौतिक (कच्चे माल) और सूचना (कागजी) दोनों। संसाधन आंदोलन और डेटा प्रवाह की चिकनाई मोटे तौर पर उत्पाद के डिजाइन और उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया में मौलिक विकल्पों द्वारा निर्धारित की जाती है।
धन के लिए प्रबंधक की चिंता को अधिकांश विनिर्माण संगठनों को वित्तपोषण और परिसंपत्ति उपयोग के महत्व से समझाया गया है। एक प्रबंधक जो अत्यधिक आविष्कारों का निर्माण करने की अनुमति देता है या जो अच्छी ग्राहक सेवा का त्याग करके स्तर के उत्पादन और स्थिर संचालन को प्राप्त करता है और समय पर डिलीवरी उस जोखिम को चलाता है जो कि अतिवृद्धि या उच्च वर्तमान लागत किसी भी अस्थायी प्रतिस्पर्धी लाभ को मिटा देगा जो प्राप्त हो सकता है।
योजना और नियंत्रण
यद्यपि पाँच एम के उत्पादन प्रबंधन के प्रमुख कार्यों का सार है, नियंत्रण अपने सबसे महत्वपूर्ण मुद्दे को संक्षेप में प्रस्तुत करता है। उत्पादन प्रबंधक को उत्पादन की प्रक्रिया की योजना और नियंत्रण करना चाहिए ताकि लागत और गुणवत्ता के उद्देश्यों को पूरा करते हुए उत्पादन के आवश्यक स्तर पर आसानी से चले। प्रक्रिया नियंत्रण के दो उद्देश्य हैं: पहला, यह सुनिश्चित करने के लिए कि योजना के अनुसार संचालन किया जाता है, और दूसरा, उत्पादन योजना की निरंतर निगरानी और मूल्यांकन करना यह देखने के लिए कि क्या संशोधनों को बेहतर लागत, गुणवत्ता, वितरण, लचीलेपन या अन्य उद्देश्यों के लिए तैयार किया जा सकता है। । उदाहरण के लिए, जब किसी उत्पाद की मांग निरंतर उत्पादन को उचित ठहराने के लिए पर्याप्त होती है, तो उत्पादन स्तर को समय-समय पर कंपनी की बाजार हिस्सेदारी में उतार-चढ़ाव की मांग या परिवर्तनों को दूर करने के लिए समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। इसे "उत्पादन-चौरसाई" समस्या कहा जाता है। जब एक से अधिक उत्पाद शामिल होते हैं, तो जटिल औद्योगिक इंजीनियरिंग या संचालन अनुसंधान प्रक्रियाओं को समस्या पर प्रभाव डालने वाले कई कारकों का विश्लेषण करने की आवश्यकता होती है।
इन्वेंटरी नियंत्रण उत्पादन प्रबंधन का एक और महत्वपूर्ण चरण है। इन्वेंटरी में कच्चे माल, घटक भागों, प्रक्रिया में काम, तैयार माल, पैकिंग और पैकेजिंग सामग्री, और सामान्य आपूर्ति शामिल हैं। हालांकि वित्तीय संसाधनों का प्रभावी उपयोग आमतौर पर उत्पादन प्रबंधन की जिम्मेदारी से परे माना जाता है, बड़ी सूची के साथ कई विनिर्माण फर्मों (कुल संपत्ति का 50 प्रतिशत से अधिक के लिए कुछ लेखांकन) आमतौर पर आविष्कार के लिए जिम्मेदार उत्पादन प्रबंधक रखते हैं। सफल इन्वेंट्री प्रबंधन, जिसमें विभिन्न स्थानों में इन्वेंट्री में ले जाने के लिए किन वस्तुओं की समस्या का समाधान शामिल है, कंपनी की प्रतिस्पर्धी सफलता के लिए महत्वपूर्ण है। किसी वस्तु को नहीं ले जाने से आवश्यक भागों या आपूर्ति को प्राप्त करने में देरी हो सकती है, लेकिन प्रत्येक स्थान पर प्रत्येक वस्तु को ले जाने से बड़ी मात्रा में पूंजी मिल सकती है और परिणामस्वरूप अप्रचलित, अनुपयोगी स्टॉक का संचय हो सकता है। प्रबंधक आमतौर पर इन्वेंट्री नियंत्रण की समस्याओं को संभालने के लिए औद्योगिक इंजीनियरों और संचालन शोधकर्ताओं द्वारा विकसित गणितीय मॉडल और कंप्यूटर सिस्टम पर भरोसा करते हैं।
श्रम लागतों को नियंत्रित करने के लिए, प्रबंधकों को पहले एक उत्पाद का उत्पादन करने के लिए आवश्यक राशि और कार्य के प्रकार को मापना चाहिए और फिर आवश्यक विनिर्माण कार्यों को पूरा करने के लिए अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए, कुशल तरीके निर्दिष्ट करना चाहिए। टेलर और गिलब्रेट्स द्वारा पेश किए गए कार्य माप और समय अध्ययन की अवधारणाएं, साथ ही साथ कार्यकर्ता उत्पादन के उच्च स्तर को प्रेरित करने और पुरस्कृत करने के लिए प्रोत्साहन प्रणाली, प्रबंधन के इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण उपकरण हैं। विशेष रूप से नए संचालन में, मानव संसाधन आवश्यकताओं की आशा करना और उन्हें भर्ती और प्रशिक्षण कार्यक्रमों में अनुवाद करना महत्वपूर्ण है ताकि उत्पादन मशीनों और उपकरणों को स्थापित करने के लिए उचित रूप से कुशल ऑपरेटरों का एक नाभिक उपलब्ध हो। समर्थन गतिविधियों (जैसे उपकरण रखरखाव, संयंत्र सेवाओं और उत्पादन समयबद्धन, और नियंत्रण गतिविधियों) के लिए जिम्मेदार विशिष्ट समूहों को भी काम पर रखने, प्रशिक्षित और उचित रूप से सुसज्जित करने की आवश्यकता है। इस प्रकार के सावधान कर्मियों की योजना से यह मौका कम हो जाता है कि महंगे पूंजीगत उपकरण बेकार खड़े हो जाएंगे और यह प्रयास, समय और सामग्री स्टार्ट-अप और नियमित संचालन के दौरान बर्बाद हो जाएगा।
सामग्रियों के प्रभावी उपयोग और नियंत्रण में अक्सर स्क्रैप और कचरे के कारणों की जांच शामिल होती है; यह बदले में, उत्पादन प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए वैकल्पिक सामग्री और हैंडलिंग विधियों को जन्म दे सकता है। मशीनरी और उपकरणों का प्रभावी नियंत्रण प्रत्येक मशीन की उसके विशिष्ट कार्य के लिए उपयुक्तता, उसके उपयोग की डिग्री, उस सीमा पर निर्भर करता है, जिस सीमा तक इसे इष्टतम रूप से चलने की स्थिति में रखा जाता है, और जिस हद तक इसे यंत्रवत् या इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।
