फैबेसी के पौधों का फल

लेग्यूम, जिसे फली, मटर परिवार में पौधों का फल (फैबेसी) भी कहा जाता है । अधिकांश फलियां ऐसे फल हैं जो दो सीमों के साथ खुले में विभाजित होकर अपने बीज छोड़ते हैं, हालांकि कुछ, जैसे कि मूंगफली (अरचिस हाइपोगेआ) और कैरोट (सेराटोनिया सिलिका), स्वाभाविक रूप से नहीं खुलते हैं। फल कई प्रकार के आकार और आकार में आते हैं; कई, हालांकि, लंबे और संकीर्ण होते हैं और एक ही पंक्ति में अपने बीज सहन करते हैं। सबसे बड़ी फलियां बंदर की सीढ़ी (एंटाडा गिगास) द्वारा वहन की जाती हैं और लंबाई में 2 मीटर (6.6 फीट) तक पहुंच सकती हैं। परिपक्वता के समय, फलियां आम तौर पर सूखी और पपीरी या कठोर और वुडी होती हैं; कुछ खाद्य फसलों की फलियां, जैसे कि हिम मटर (पिसम सैटिवम की विविधता), एडामे (ग्लाइसिन मैक्स), और हरी फलियाँ (फेजोलस वल्गेरिस), अभी भी हरी और मांसल होती हैं।

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मानव पोषण: फलियां

फलियां मनुष्यों और जानवरों के लिए भोजन प्रस्तुत करती हैं और प्लास्टिक के लिए खाद्य तेल, फाइबर और कच्चा माल प्रदान करती हैं। कई अपने खाद्य बीज के लिए उगाए जाते हैं, जो प्रोटीन में उच्च होते हैं और कई आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। फलियां परिवार के महत्वपूर्ण सदस्यों के लिए, बीन देखें; काबुली चना; लोबिया; मसूर; मटर; मूंगफली; सोयाबीन; और इमली।

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