लैंगरहैंस के टापू में कोशिकाओं द्वारा उत्पादित एक अग्नाशय हार्मोन ग्लूकागन । ग्लूकागन एक 29-एमिनो-एसिड पेप्टाइड है जो विशेष रूप से आइलेट्स के अल्फा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है। इसमें कई ग्लूकागन जैसे पेप्टाइड्स के साथ समानता की एक उच्च डिग्री है जो पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग में बिखरे हुए कोशिकाओं द्वारा स्रावित होते हैं।
हार्मोन: ग्लूकागन
ग्लूकागन, जो gnathostomes में मौजूद है, लेकिन agnathans से अनुपस्थित है, एक पॉलीपेप्टाइड अणु है जिसमें 29 अमीनो शामिल हैं
।
ग्लूकोज स्राव प्रोटीन के अंतर्ग्रहण से प्रेरित होता है, निम्न रक्त शर्करा सांद्रता (हाइपोग्लाइसीमिया) द्वारा, और व्यायाम द्वारा। यह कार्बोहाइड्रेट के अंतर्ग्रहण से बाधित होता है, एक प्रभाव जो रक्त शर्करा की सांद्रता और इंसुलिन स्राव में परिणामी वृद्धि द्वारा मध्यस्थता हो सकती है। ग्लूकागन इंसुलिन की कार्रवाई का दृढ़ता से विरोध करता है; यह ग्लाइकोजेनोलिसिस को बढ़ावा देकर रक्त में ग्लूकोज की सांद्रता को बढ़ाता है, जो ग्लाइकोजन का टूटना है (जिस रूप में ग्लूकोज जिगर में जमा होता है), और ग्लूकोनोजेनेसिस को उत्तेजित करके, जो कि एमिनो एसिड और ग्लिसरॉल से ग्लूकोज का उत्पादन होता है। जिगर। रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि करके, उपवास और व्यायाम के दौरान ग्लूकोज रक्त शर्करा की मात्रा को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ग्लूकागन, एक अन्य रूप, जब रक्त में स्रावित होता है, तो ग्लूकोज का प्रवेश होता है; इसकी एकमात्र क्रिया इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करती प्रतीत होती है।
