सर जॉर्ज स्टेपलडन, (जन्म 22 सितंबर, 1882, नॉर्थम, डेवॉन, इंग्लैंड- 16 सितंबर, 1960, बाथ, समरसेट), ब्रिटिश कृषिविद् और चरागाह विज्ञान के विकास में अग्रणी रहे।
स्टैपलडन ने 1904 में कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय से स्नातक किया और 1906 में प्लांट साइंसेज का अध्ययन शुरू करने के लिए वहां लौट आए। 1910 में उन्हें रॉयल एग्रीकल्चर कॉलेज, Cirencester के कर्मचारियों के लिए नियुक्त किया गया था। 1912 में वह यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ वेल्स में एबरिस्टविथ में गए, जहां वे कृषि वनस्पति विज्ञान में सलाहकार अधिकारी बन गए। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान स्टेपल्डन के खरपतवारों को वाणिज्यिक बीजों से अलग करने की तकनीक विकसित करने के प्रयासों के कारण लंदन में बीज परीक्षण स्टेशन की स्थापना हुई। 1919 में वे यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ वेल्स लौट आए और 1942 तक वेल्श प्लांट ब्रीडिंग स्टेशन के निदेशक के रूप में कार्य किया। वहीं उन्होंने ओट्स, क्लोवर और अन्य घास के उपभेदों का विकास और सुधार किया।
स्टेपल्डन ने अगले बार ड्रैकन, वार्विकशायर में एक दूसरे कृषि स्टेशन की स्थापना की, जो पूरी तरह से ग्रेट ब्रिटेन में चारागाह क्षेत्रों के सुधार के लिए समर्पित था। वह 1946 में अपनी सेवानिवृत्ति तक वहाँ रहे। स्टेपलडन के सुधारों के आधार पर, सरकार ने हर्ली, बर्कशायर में ग्रासलैंड रिसर्च स्टेशन की स्थापना की।
1939 में स्टैपलडन को नाइट सोसायटी का फेलो चुना गया।
