पाब्लो डी सरसाटे, पूर्ण पाब्लो मार्टिन मेलिटोन डी सरसैट वाई नवस्क्यूज़ (जन्म 10 मार्च, 1844, पैम्प्लोना, स्पेन में- मृत्यु हो गई। 20, 1908, Biarritz, फ्रांस), ने स्पैनिश वायलिन गुणी और संगीतकार को मनाया।
पांच साल की उम्र में अपने वायलिन अध्ययन की शुरुआत करते हुए, सरसाटे ने आठ साल की उम्र में अपना पहला प्रदर्शन दिया और बाद में पेरिस कंजर्वेटरी में अध्ययन किया। 1859 में उन्होंने कॉन्सर्ट टूर शुरू किया जिसने उन्हें दुनिया भर में प्रसिद्ध कर दिया। उनके वादन में विशेष रूप से मधुरता और स्वर की शुद्धता, परिपूर्ण स्वर, और एक निर्दोष तकनीक है, जो सहज दिखाई देती है। कई प्रमुख संगीतकार, जिनमें कैमिली सेंट-सेंस, मैक्स ब्रूच, Laldouard Lalo, और Antonín Dvo wroteák शामिल हैं, ने उनके लिए टुकड़े लिखे। सारसैट को पुण्योसो वायलिन संगीत के संगीतकार के रूप में भी जाना जाता है, उनका सबसे लोकप्रिय काम ज़ेगुनरिवेन (1878) है, जो वायलिन और ऑर्केस्ट्रा के लिए जिप्सी शैली में एक कल्पना है।