जॉर्ज, काउंट वॉन हर्टलिंग, (जन्म 31 अगस्त, 1843, डार्मस्टाड, हेस्से-डार्मस्टाड- जनवरी 4, 1919, रुहपल्डिंग, गेर।), रूढ़िवादी जर्मन राजनेता और दार्शनिक, जो प्रथम विश्व युद्ध के अंतिम वर्ष के दौरान शाही चांसलर बन गए थे। लेकिन सेना के लिए एक कार्यवाहक की तुलना में थोड़ा अधिक था, जो वास्तव में देश को नियंत्रित करता था।
एक धर्मनिष्ठ कैथोलिक विद्वान, हर्ट्लिंग ने बॉन में अपने विश्वविद्यालय की कुर्सियों और फिर म्यूनिख और गॉरेस-गेल्शशाफ्ट (गॉरेस-सोसाइटी) के प्रमुख के रूप में कैथोलिक सामाजिक दर्शन पर काफी प्रभाव डाला, जिसे उन्होंने कैथोलिक अध्ययन को आगे बढ़ाने के लिए स्थापित किया। उन्होंने कैथोलिक केंद्र पार्टी (1875–90 और 1896-1912) के डिप्टी के रूप में रैहस्टैग (संघीय संसद) में सेवा की और 1909 से 1912 तक इसके संसदीय नेता रहे। 1912 में बावन के राजा लुडविग तृतीय ने उन्हें बवेरियन प्रधानमंत्री और विदेशी नाम दिया। मंत्री, एक स्थिति वह 1917 तक बनाए रखने के लिए थी। 1 नवंबर, 1917 को, हिर्टलिंग ने जॉर्ज माइकलिस को जर्मन चांसलर के रूप में बदल दिया, जो कि रीचस्टैग पार्टियों को हटा देना चाहते थे जो माइकलिस में विश्वास खो चुके थे। हालाँकि, हर्ट्लिंग ने थोड़ी वास्तविक शक्ति का प्रयोग किया, जो कि पॉल वॉन हिंडनबर्ग और एरच लुडेन्डोर्फ के नेतृत्व वाली सर्वोच्च सैन्य कमान के हाथों में रहा। हर्टलिंग परम जर्मन जीत में विश्वास करते थे और उन्होंने सेना को कभी चुनौती नहीं दी। सितंबर 1918 में, जब जर्मनी का पतन आसन्न हो गया, तो उन्होंने रीचस्टैग के लिए जिम्मेदार सरकार के साथ काम करने के बजाय नीचे कदम रखा।