क्रीम, ब्रिटिश रॉक तिकड़ी जो पहले "सुपरग्रुप" (उन संगीतकारों से बनी थी, जिन्होंने बैंड के रूप में एक साथ आने से पहले स्वतंत्र रूप से प्रसिद्धि हासिल की थी)। क्रीम मिश्रित रॉक, ब्लूज़, साइकेडेलिक रॉक और जैज़ का एक संकेत एक अद्वितीय ध्वनि बनाने के लिए। यह निपुण लाइव सुधारों के लिए जाना जाता था जो अक्सर विस्तारित जाम सत्रों में बदल जाते थे। सदस्य थे एरिक क्लैप्टन (b। 30 मार्च, 1945, Ripley, सरे, इंग्लैंड), जैकce (b। 14 मई, 1943, Lanarkshire, स्कॉटलैंड- d। 25 अक्टूबर, 2014, सफ़ोल्क, इंग्लैंड, और जिंजर बेकर () b। अगस्त 19, 1939, लंदन, इंग्लैंड- d। 6 अक्टूबर, 2019)।
1966 में क्रीम का गठन किया गया था, जबकि क्लैप्टन अभी भी प्रमुख ब्रिटिश ब्लूज़ बैंड जॉन मेयल्स ब्लूसब्रेकर्स के प्रमुख गिटारवादक थे। इससे पहले वह यार्डबर्ड्स के प्रमुख गिटारवादक (जेफ बेक और जिमी पेज [बाद में लेड जेपेलिन के थे]] उस स्थिति में उनका अनुसरण करेंगे। क्लैप्टन को ड्रमर-बेकर द्वारा एक समूह बनाने के लिए संपर्क किया गया था, जो ब्लूज़-जैज़ ध्वनि के विस्तार पर ध्यान केंद्रित करता था। क्लैप्टन ने कैविएट के साथ निमंत्रण स्वीकार किया कि ब्रूस प्ले बास गिटार। ब्रूस और खुद के बीच लंबे समय से चली आ रही दुश्मनी के बावजूद, बेकर ने अनिच्छा से सहमति व्यक्त की और तीन संगीतकारों ने क्रीम का गठन किया। बैंड की शुरुआत ने क्लैप्टन के ब्लूज़ब्रेकर्स स्टिंट के अंत को चिह्नित किया। क्रीम बनाने से पहले, बेकर और ब्रूस ने पहले ही ब्रिटिश ब्लूज़ संगीतकार एलेक्सिस कोर्नर के ब्लूज़ इनकॉर्पोरेटेड के सदस्यों और बाद में लोकप्रिय ग्राहम बॉन्ड ऑर्गनाइज़ेशन के सदस्यों के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की, जो एक जाज और लय-और-ब्लूज़ आउटफिट था। ब्रूस और पीट ब्राउन, एक कवि जिन्हें कभी क्रीम का चौथा सदस्य कहा जाता था, ने बैंड के अधिकांश गीत लिखे।
एक गिटारवादक के रूप में क्लैप्टन की शैली लंबे समय तक बी बी किंग, रॉबर्ट जॉनसन, बडी गाइ, हॉवलिन वुल्फ, मड्डी वाटर्स और एल्मोर जेम्स जैसे डेल्टा और ब्लूज़मैन से प्रभावित थी। ब्रूस (जो समूह के प्रमुख गायक भी थे) और बेकर ने जैज़ की ओर अधिक ध्यान आकर्षित किया, जिसमें आर्ट ब्लेकी, मैक्स रोच, फिल सीमेन, चार्ल्स मिंगस, चार्ली पार्कर और डिज़ी गेम्पी शामिल थे। ब्रूस विशेष रूप से बासवादक जेम्स जैमरसन (जो मोटाउन के घर बैंड, फंक ब्रदर्स में खेला जाता था) से प्रभावित था, और बेकर भी विश्व संगीत, विशेष रूप से अफ्रीकी लोकप्रिय संगीत से प्रेरित था।
बैंड के पहले एल्बम, फ्रेश क्रीम (1966) के कई ट्रैक, अभी भी उस धुंधली ध्वनि को बरकरार रखे हुए थे, जिसके सदस्य निर्माण के आदी थे। हालांकि रॉक आलोचकों द्वारा व्यापक रूप से औसत दर्जे का माना जाता है, यह यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों में शीर्ष 100 एल्बम चार्ट में दिखाई दिया।
क्रीम का दूसरा एल्बम, डिसरेली गियर्स (1967), ब्राउन के और ब्रूस के रहस्यमय गीत और गिटार तकनीकों को शामिल करके बैंड के ब्लूज़ कम्फर्ट ज़ोन से दूर चला गया, जो ड्रोनिंग विकृति और प्रभाव-पेडल-असिस्टेड रिफ़ के बीच वैकल्पिक था। ब्रूस कभी-कभी एक लीड इंस्ट्रूमेंट के रूप में अपने बास को बजाता था, और बेकर के ड्रमिंग में जैज़ टेम्पोज़ शामिल थे - जो उस समय रॉक संगीत में ज्यादा नहीं सुना गया था। एल्बम अटलांटिक के दोनों ओर शीर्ष 10 में टूट गया। इसका दूसरा ट्रैक, "सनशाइन ऑफ योर लव", ब्लूज़ से एक अधिक साइकेडेलिक ध्वनि के लिए चिकनी संक्रमण पर प्रकाश डाला गया और आलोचकों द्वारा इसे हार्ड रॉक, ब्लूज़ और साइकेडेलिया के सही संकर के रूप में बताया गया। यह अब तक संयुक्त राज्य अमेरिका में सोने की स्थिति (बेची गई 500,000 से अधिक इकाइयों) तक पहुंचने के लिए डिसरायली गियर्स और एकमात्र क्रीम सिंगल से सबसे लोकप्रिय एकल था। क्रीम ने अपने तीसरे और सबसे अधिक बिकने वाले एल्बम, व्हील्स ऑफ फायर (1968) के साथ डिसरायली गियर्स का अनुसरण किया, स्टूडियो और लाइव रिकॉर्डिंग का मिश्रण दो रिकॉर्डों में सघन रूप से पैक किया गया जो कि पहला प्लैटिनम-सेलिंग (1,000,000 से अधिक यूनिट बेची गई) डबल एल्बम बना। इसने "व्हाइट रूम," को समूह के सबसे लोकप्रिय गीत के रूप में प्रदर्शित किया, जिसने झिलमिलाते गिटार के शीर्ष पर भूतिया गायन प्रस्तुत किया। इस एल्बम में रॉबर्ट जॉनसन के "चौराहे" का एक लाइव गायन भी शामिल था जिसमें क्लैप्टन द्वारा एक बार-बार नकल किया गया था जिसे कई लोगों द्वारा अब तक के सबसे महान गिटार सोलो में से एक माना जाता है।
1968 के अंत में क्रीम ने ब्रूस और बेकर के बीच दुश्मनी का एक परिणाम था जो एक निर्णय था। बैंड के छह-ट्रैक विदाई एल्बम, गुडबाय (1969) में "बैज" दिखाया गया था, जिसमें क्लैप्टन ने बीटल्स के जॉर्ज हैरिसन के साथ मिलकर काम किया था। समूह की उम्र केवल तीन वर्ष से कम थी। 1960 के दशक के अंत में 70 के दशक में, क्रीम के पूर्व सदस्य ब्लाइंड फेथ और डेरेक और डोमिनोज़ जैसे अन्य सुपरग्रुप स्थापित करने के लिए चले गए, और क्रीम की शैली ने रश और लाइव "जैम बैंड" जैसे प्रगतिशील रॉक कृत्यों को बहुत प्रभावित किया। “ऑलमैन ब्रदर्स बैंड जैसे समूहों का प्रदर्शन।
1993 में रॉक एंड रोल हॉल ऑफ फेम में क्रीम शामिल किया गया था, और समूह ने 25 साल में पहली बार इंडक्शन समारोह में प्रदर्शन किया। 2006 में बैंड को जीवन भर की उपलब्धि के लिए ग्रैमी पुरस्कार मिला।
