कृषि तकनीक

प्रदूषण का प्रभाव

प्रौद्योगिकी के व्यावहारिक रूप से पर्यावरणीय क्षति में एक निश्चित मूल्य सटीक है; कृषि कोई अपवाद नहीं है। बदले में कृषि कभी-कभी अन्य तकनीकों के अवांछनीय उत्पादों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाती है (यह भी देखें प्रदूषण: प्राकृतिक संसाधनों का प्रदूषण)।

वायु में भौतिक गुण और एक रासायनिक संरचना होती है जो पौधों और जानवरों दोनों के लिए जीवन का महत्वपूर्ण पैरामीटर है। वायुमंडल में तापमान, जल वाष्प, आंदोलन, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड का भोजन और फाइबर उत्पादन पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इसमें प्रदूषकों के आने से वायु की गुणवत्ता बदल जाती है और ऐसी हवा का उपयोग करने वाली कृषि गतिविधियाँ प्रतिकूल रूप से प्रभावित हो सकती हैं। वायु प्रदूषकों द्वारा पौधों को नुकसान मौसम संबंधी स्थितियों, विशेष रूप से वातावरण में तापमान आक्रमण से संबंधित है।

वायु प्रदुषण

वायु प्रदूषण से कृषि को नुकसान

एक सदी से अधिक समय तक वायु प्रदूषण ने कृषि को प्रभावित किया है। कोयला और पेट्रोलियम जलाने से सल्फर ऑक्साइड का उत्पादन होता है। फ्लोराइड से गलाने और कांच और सिरेमिक निर्माण होता है। हवा में अमोनिया, क्लोरीन, एथिलीन, मर्कैप्टान, कार्बन मोनोऑक्साइड और नाइट्रोजन ऑक्साइड के बढ़ते स्तर पाए जाते हैं। मोटर वाहन और बढ़ती आबादी न केवल शहरी सांद्रता को प्रभावित करती है बल्कि सन्निहित ग्रामीण क्षेत्रों को भी प्रभावित करती है। कृषि सहित सभी स्रोतों के प्रदूषकों के मिश्रण ने वायु में दूषित पदार्थों का एक मेजबान जारी किया है, जैसे कि एल्डिहाइड, हाइड्रोकार्बन, कार्बनिक अम्ल, ओजोन, पेरोक्सीसेटाइल नाइट्रेट, कीटनाशक और रेडियोन्यूक्लाइड। भोजन, फाइबर, चारा और वन फसलों पर इन प्रदूषकों का प्रभाव चर, एकाग्रता, भूगोल और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। वायु प्रदूषण से फसलों को नुकसान, निश्चित रूप से, आर्थिक नुकसान भी लाता है।

पौधों और जानवरों पर वायु प्रदूषण के प्रभावों को निम्नलिखित कारकों द्वारा मापा जा सकता है: (1) एंजाइम सिस्टम के साथ हस्तक्षेप; (2) सेलुलर रासायनिक घटकों और भौतिक संरचना में परिवर्तन; (3) चयापचय में परिवर्तन के कारण वृद्धि और उत्पादन में कमी; (4) तीव्र, तत्काल ऊतक अध: पतन। प्रदूषक जो कृषि के अलावा अन्य स्रोतों से हवा में प्रवेश करते हैं और जो पौधे की प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं, उन्हें इस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है: (1) एसिड गैस; (2) दहन के उत्पाद; (3) हवा में प्रतिक्रियाओं के उत्पाद; और (4) विविध संयोग।

एसिड गैसों

एसिड गैसों में फ्लोराइड्स, सल्फर डाइऑक्साइड और क्लोरीन शामिल हैं। हाइड्रोजन फ्लोराइड पौधों के लिए अत्यंत विषैला होता है; कुछ पौधे प्रति बिलियन से कम हिस्से की सांद्रता के संपर्क में आने से घायल हो जाते हैं। नुकसान स्पष्ट रूप से क्लोरोफिल के लिए शुरू में होता है, एक धब्बेदार क्लोरोसिस का उत्पादन करता है और बाद में कोशिकाओं को मारता है। हाइड्रोजन फ्लोराइड के लिए सहिष्णुता की डिग्री में पौधे भिन्न होते हैं; आमतौर पर फ्लोराइड को आसानी से जमा करने वाले पौधे सबसे अधिक सहिष्णु होते हैं। टमाटर की तुलना में मकई अतिसंवेदनशील होता है। तेजी से विकास की अवधि के दौरान सभी पौधे फ्लोराइड की चोट के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

तेल और कोयले के दहन में बंद सल्फर डाइऑक्साइड आमतौर पर पत्ती के परिगलन (कोशिका मृत्यु) का कारण बनता है। निश्चित सांद्रता में, सल्फर डाइऑक्साइड पौधों को प्रभावित करेगा यदि रंध्र (पत्ती या तने के एपिडर्मिस में मिनट) में खुला है। उच्च प्रकाश की तीव्रता, अनुकूल विकास तापमान, उच्च सापेक्ष आर्द्रता और पर्याप्त पानी की आपूर्ति स्टोमेटा को खोलने के लिए अनुकूल है। पौधे जो रात में अपने रंध्र को बंद करते हैं, उस अवधि में सल्फर डाइऑक्साइड को बेहतर ढंग से सहन कर सकते हैं। वसंत और शुरुआती गर्मियों में कोनिफर अधिक अतिसंवेदनशील होते हैं, जब नई सुइयों बढ़ रही हैं। पत्ती कोशिकाओं द्वारा अवशोषित सल्फर डाइऑक्साइड एक जहरीले सल्फाइट बनाने के लिए पानी के साथ एकजुट हो जाता है, लेकिन यह धीरे-धीरे अपेक्षाकृत हानिरहित सल्फेट के लिए ऑक्सीकरण होता है। इस प्रकार सल्फर डाइऑक्साइड की विषाक्तता उस दर का एक कार्य है जिस पर इसे व्यक्तिगत पौधे द्वारा अवशोषित किया जाता है; तेजी से अवशोषण से अधिक चोट लगेगी। पौधों को क्लोरीन नुकसान कुछ हद तक दुर्लभ है; इसके विशिष्ट लक्षण पत्ती का विरंजन और परिगलन हैं।

दहन के उत्पाद

दहन के प्राथमिक उत्पाद एथिलीन, एसिटिलीन, प्रोपलीन और कार्बन मोनोऑक्साइड हैं। इनमें से, एथिलीन को पौधों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करने के लिए जाना जाता है; जबकि अन्य भी ऐसा कर सकते हैं, उन्हें आम तौर पर प्रदूषित हवा में होने की तुलना में अधिक सांद्रता की आवश्यकता होगी। कई वर्षों तक यह देखा गया कि पाइपलाइनों से लीक होने वाली गैस (3 प्रतिशत एथिलीन) ने आसपास की वनस्पति को नुकसान पहुंचाया। अब, प्राकृतिक गैस के उपयोग के साथ, हवा में एथिलीन ज्यादातर कुछ रासायनिक उद्योगों और ऑटोमोबाइल निकास से प्राप्त होता है। महानगरीय क्षेत्रों में ग्रीनहाउस फूल आमतौर पर एथिलीन द्वारा क्षतिग्रस्त होते हैं। इस तरह की चोट जीवन प्रक्रिया के अत्यधिक तेज होने के कारण प्रतीत होती है, इस प्रकार क्षति पहुंचाती है। एथिलीन को पहली बार एक पॉलीथीन कारखाने के पास कपास और अन्य पौधों पर इसके प्रभाव से क्षेत्र में बड़े क्षेत्रों में जीवन को प्रभावित करने के रूप में पहचाना गया था।

एथिलीन, ओजोन, और पेरोक्सीसेटाइल नाइट्रेट हवा में प्रतिक्रिया उत्पादों के रूप में उत्पादित होते हैं और पौधे की चोट में स्पष्ट रूप से फंसे होते हैं। इसके अलावा, कुछ बिस्ल्फाइट्स और नाइट्रोजन डाइऑक्साइड संदेह के दायरे में हैं; शायद अन्य हैं। ओजोन कृषि को प्रभावित करने वाला एक प्रमुख वायु प्रदूषक है। पालक, तम्बाकू, फल, सब्जियां, वन वृक्ष, और आभूषण सहित कई क्षेत्र फसलों में नुकसान की पहचान की गई है। ओजोन विषाक्तता के लक्षण फाल्के, स्टिपल, स्ट्रीक्स, स्पॉट, टिपबर्न, और समय से पहले पीली के रूप में प्रकट होते हैं; ये केवल ऊपरी पत्ती की सतह पर दिखाई दे सकते हैं। Peroxyacetyl नाइट्रेट और इसके एनालॉग्स सिल्वर लीफ और लीफ बैंडिंग नामक लक्षण उत्पन्न करते हैं, जो कई वर्षों से लॉस एंजिल्स क्षेत्र और अन्य जगहों पर देखे गए हैं।

वर्तमान समय में कृषि अर्थव्यवस्था पर हवाई रेडियोधर्मी संदूषक के प्रतिकूल प्रभाव छोटे हैं।