7-इलेवन, रिटेलर जो 60,000 से अधिक सुविधा स्टोर संचालित करता है, ज्यादातर उत्तरी अमेरिका और एशिया में। ठेठ आउटलेट आकार में छोटा है और भोजन, पेय और अन्य उच्च-कारोबार वाले उत्पादों का एक सीमित भंडार करता है, लेकिन लंबे समय तक खुला रहता है। हालाँकि टोक्यो स्थित सेवन एंड आई होल्डिंग्स की सहायक कंपनी 7-इलेवन का मुख्यालय डलास में है।
7 एलेवन नामक स्टोर ने 1927 में अपनी उत्पत्ति का पता लगाया, जब कई आइसहाउस कंपनियां-जो मुख्य रूप से इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर के बिना घरों में भोजन के संरक्षण के लिए ब्लॉक आइस बेचती थीं- को डलास में साउथलैंड आइस कंपनी बनाने के लिए विलय कर दिया गया। विलय के तुरंत बाद, या इसके कुछ समय पहले, एक आइसहाउस ने भी खाद्य पदार्थों की बिक्री शुरू की। साउथलैंड आइस ने जल्द ही सामान्य खुदरा बिक्री शुरू कर दी, अपने कुछ स्टोरों के सामने ध्यान देने योग्य मूल अमेरिकी टोटेम पोल स्थापित किए और टोटम स्टोर्स नाम को अपनाया, जो ग्राहकों को उनकी खरीद को "टोट" करने के लिए एक आक्रामक निमंत्रण के रूप में कार्य करता था। जो सी। थॉमसन, सीनियर, 1931 में साउथलैंड आइस के अध्यक्ष बने। ग्रेट डिप्रेशन के दौरान कंपनी दिवालिया हो गई। यह भोजन और पेय पर एक नए जोर के साथ उभरा, विशेष रूप से 1933 में निषेध के निरसन के बाद, जब बीयर और शराब पहली बार बिक्री के लिए पेश की गई थी।
1946 में दुकानों का नाम बदलकर उनके परिचालन के घंटे पर ध्यान देने के लिए 7-Eleven का नाम बदल दिया गया - सप्ताह के सात दिनों में सुबह 7:00 बजे से 11:00 बजे तक। 1950 के दशक के उत्तरार्ध में, साउथलैंड ने टेक्सास से आगे बढ़ना शुरू किया, पूर्वी तट पर 7-इलेवन स्टोर खोले। जोसेफ थॉम्पसन के बेटे, जॉन पी। थॉम्पसन, 1961 में राष्ट्रपति बने और संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य जगहों पर आगे विस्तार किया। 1963 में शुरू होने वाले कुछ आउटलेट 24 घंटे खुले रहते थे, और अगले वर्ष कंपनी ने अपने स्टोरों का मताधिकार करना शुरू किया।
साउथलैंड ने 1973 में एक जापानी सहयोगी को लाइसेंस दिया था, और 1974 तक दुनिया भर में 5,000 आउटलेट थे। कंपनी ने मुख्य ऑटो पार्ट्स (1978) के रूप में ऐसे व्यवसायों की खरीद, भोजन, पेय और अन्य क्षेत्रों में उपयुक्तता से विस्तार किया। क्योंकि इसके कई स्टोर ऑटोमोबाइल फिलिंग स्टेशन के रूप में भी काम करते थे, साउथलैंड ने 1983 में एक सप्लायर के रूप में CITGO पेट्रोलियम खरीदा। कंपनी ने 1986 में CITGO में अपनी 50 प्रतिशत हिस्सेदारी बेच दी।
1980 के दशक में कॉर्पोरेट हमलावरों के दिन के दौरान, कनाडाई फाइनेंसर सैमुअल बेल्ज़बर्ग ने साउथलैंड के शत्रुतापूर्ण अधिग्रहण की धमकी दी। जवाब में, थॉम्पसन परिवार ने कंपनी को दिसंबर 1987 में एक लीवरेज्ड बायआउट में निजी ले लिया। शेयरों के पुनर्खरीद के परिणामस्वरूप होने वाले भारी कर्ज का भुगतान करने के लिए मुख्य ऑटो पार्ट्स सहित कई सहायक कंपनियों को बेच दिया गया था। फिर भी, कंपनी 1990 में दूसरी बार दिवालिया हो गई, उसी वर्ष उसने शेष 50 प्रतिशत CITGO को बेच दिया। यह अगले वर्ष उभरा, इसके 70 प्रतिशत स्टॉक के साथ कंपनी के जापानी रिटेलर, इटो-योकादो कंपनी और सात-इलेवन जापान के स्वामित्व वाली कंपनी थी।
1999 में साउथलैंड कॉर्प ने खुद को 7-इलेवन का नाम दिया, इंक। विस्तार करने के लिए, कंपनी ने 2003 में अपना 25,000 वां सुविधा स्टोर खोला। नवंबर 2005 में कंपनी सेवन एंड आई होल्डिंग्स की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी बन गई, एक विविध रिटेलर का गठन केवल कुछ महीने पहले इतो-योकादो द्वारा।
7-इलेवन कंपनी के सिग्नेचर उत्पाद 1966 में शुरू की गई आइस्ड ड्रिंक स्लुरपी और बिग गुलप, फाउंटेन ड्रिंक के लिए 32 औंस (946 मिली) कप है, जिसे बिग गुल्प ने अत्यधिक लोकप्रिय बनाया। कंपनी ने और भी बड़े आकार के "गल्प" जोड़े।