Ulf von Euler, पूर्ण Ulf Svante वॉन Euler-Chelpin, (जन्म फ़रवरी 7, 1905, स्टॉकहोम, स्वीडन- मृत्युंजय 9, 1983, स्टॉकहोम), स्वीडिश भौतिक विज्ञानी, जो ब्रिटिश जीवविज्ञानी सर बर्नार्ड काट्ज और अमेरिकी जीवविज्ञानी जूलियस एक्सेलरोड के साथ, प्राप्त किया। 1970 में फिजियोलॉजी या मेडिसिन के लिए नोबेल पुरस्कार। इन तीनों को तंत्रिका आवेगों के यांत्रिकी के अपने स्वतंत्र अध्ययन के लिए सम्मानित किया गया।
यूलर 1929 के नोबेल पुरस्कार विजेता हंस वॉन यूलर-चेलपिन के पुत्र थे। स्टॉकहोम में करोलिंस्का इंस्टीट्यूट से स्नातक होने के बाद, यूलर ने 1930 से 1971 तक संस्थान के संकाय में काम किया। वह 1953 में फिजियोलॉजी एंड मेडिसिन के लिए नोबेल समिति में शामिल हुए और 10 साल (1966-75) के लिए नोबेल फाउंडेशन के अध्यक्ष रहे।
Euler की उत्कृष्ट उपलब्धि थी नॉरएड्रेनालाईन (norepinephrine) की पहचान, सहानुभूति तंत्रिका तंत्र में प्रमुख न्यूरोट्रांसमीटर (या आवेग वाहक)। उन्होंने यह भी पाया कि नोरेपेनेफ्रिन तंत्रिका तंतुओं के भीतर ही जमा होता है। इन खोजों ने एक्सेलरोड की एंजाइम की भूमिका के निर्धारण की नींव रखी जो इसकी कार्रवाई को रोकता है, और तंत्रिका ऊतकों द्वारा नोरेपेनेफ्रिन के पुनर्वसन की विधि। यूलर ने प्रोस्टाग्लैंडिन्स नामक हार्मोन की भी खोज की, जो मानव मांसपेशियों के संकुचन को उत्तेजित करने और हृदय और तंत्रिका तंत्र के नियमन में सक्रिय भूमिका निभाते हैं।
