मोरिंगा का पौधा

मोरिंगा, (मोरिंगा ओलीफेरा), जिसे हॉर्सरैडिश ट्री या ड्रमस्टिक ट्री, छोटे पर्णपाती पेड़ (परिवार मोरिंगसीए) भी कहा जाता है, जो उष्णकटिबंधीय एशिया के मूल निवासी हैं, लेकिन अफ्रीका और उष्णकटिबंधीय अमेरिका में भी प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं। फूल, फली, पत्तियां, और यहां तक ​​कि टहनियाँ पकाया और खाया जाता है। युवा होने पर पत्तियां, जिन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है, विशेष रूप से पौष्टिक होती हैं और लौह, पोटेशियम और विटामिन सी में उच्च होती हैं। कुचल जड़ों से एक हॉर्सरैडिश-स्वाद वाला मसाला तैयार किया जाता है। बेन तेल, बीज से निकाला जाता है, चौकीदारों द्वारा और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है; इत्र निर्माताओं ने इसे scents के प्रतिधारण के लिए मूल्य दिया।

मोरिंगा के पेड़ लगभग 9 मीटर (30 फीट) की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं और इनमें कॉर्की ग्रे की छाल होती है। पत्तियां द्वि-या त्रिपृष्ठी यौगिक हैं और इसमें अंडाकार के आकार के पत्तों के साथ विशिष्ट प्रफुल्लित (पल्विनी) होते हैं जहां भाग जुड़ते हैं। पौधों में एक तरफ आयोजित पांच पुंकेसर (नर भाग) के साथ सफेद पीली फूलों के सुगंधित गुच्छे होते हैं। एंग्लड डगरगिरेट फल कभी-कभी 45 सेंटीमीटर (18 इंच) तक लंबे हो जाते हैं और विस्फोटक रूप से नष्ट हो जाते हैं।