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ग्रुपर फिश

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वीडियो: थाई स्ट्रीट फूड - विशाल ग्रुपर फिश काटने के कौशल बैंकाक समुद्री भोजन थाईलैंड 2024, जून

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Anonim

ग्रूपरपरिवार के बड़े-मुंह वाली भारी-भरकम मछलियों सेरेन्निडे (ऑर्डर पर्किफ़ॉर्म) की कई प्रजातियों में से कई, जो कि जेन एपिनेफेलस और मायक्टेरपोर्का से संबंधित हैं। समूह व्यापक रूप से गर्म समुद्रों में वितरित किए जाते हैं और अक्सर साग या भूरे रंग में रंगे होते हैं, लेकिन एक संख्या उज्जवल होती है, अधिक साहसपूर्वक पैटर्न वाली मछलियां होती हैं। कुछ, जैसे कि नासाउ ग्रूपर (एपिनेफेलस स्ट्रेटस), को एक से दूसरे कई रंग पैटर्न में बदलने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, कई प्रजातियों में, जैसे कि काले और पीलेफिन समूहक (माईक्टेरपोर्का बोनासी और एम। वेनेनोसा, क्रमशः), गहरे पानी में रहने वाले व्यक्ति किनारे के पास रहने वाले लोगों की तुलना में बहुत अधिक लाल होते हैं। समूह प्रोटोगिनस हेर्मैफ्रोडाइट हैं; यही है, वे पहले महिलाओं के रूप में कार्य करते हैं और बाद में पुरुषों में बदल जाते हैं। वे मुख्य खाद्य मछलियां हैं और अंगारे और भाले के लिए खेल भी प्रदान करती हैं। हालांकि, कुछ ग्रॉपर प्रजातियां डिनोफ्लैगलेट्स द्वारा उत्पन्न विषाक्त पदार्थों को ले जा सकती हैं जो उनके मांस में बायोकेम्युलेट करते हैं (एक खाद्य श्रृंखला के उच्च अंत में एकाग्रता में वृद्धि) और सिगारेटा का कारण बन सकते हैं, जो शायद ही कभी विषाक्तता का घातक रूप होता है, जब इसका सेवन किया जाता है।

ग्रुपर्स के सबसे बड़े और सबसे अच्छे लोगों में से एक गोलियत ग्रॉपर (ई। इटजारा) है, जो 2.5 मीटर (8.2 फीट) की लंबाई और लगभग 455 किलोग्राम (1,000 पाउंड) वजन तक पहुंच सकता है। अटलांटिक की काली, या वारसॉ, ग्रॉपर (ई। निग्रिटस, जिसे हाइपर्थोडस निग्रिटस के रूप में भी वर्गीकृत किया गया है) एक और बड़ी प्रजाति है। वयस्क ब्लैक ग्रुपर्स लंबाई में 2.3 मीटर (7.5 फीट) तक बढ़ सकते हैं और लगभग 200 किलोग्राम (440 पाउंड) वजन कर सकते हैं। रंग में भूरा या भूरा, यह एकमात्र पृष्ठीय है जिसमें 10 पृष्ठीय स्पाइन हैं। अन्य प्रसिद्ध प्रजातियों में गोल्डन-स्ट्राइप्ड ग्रॉपर (ग्रैमिस्टेस सेक्सलिनेटस), एक इंडो-पैसिफिक मछली लगभग 25 सेमी (10 इंच) लंबी होती है, जो डैस की पंक्तियों के साथ चिह्नित होती है, जब एक वयस्क के रूप में लंबाई के साथ पीले या भूरे रंग के साथ काले या भूरे रंग के होते हैं; नासाउ ग्रूपर, एक प्रचुर मात्रा में कैरिबियन खाद्य मछली जो लगभग 90 सेंटीमीटर (35 इंच) लंबी होती है, जो गहरे, भूरे या भूरे-भूरे रंग के साथ सफेद रंग में भिन्न होती है; लाल ग्रूपर (ई। मोरियो), एक अन्य कैरिबियन खाद्य मछली, आमतौर पर लाल धब्बों के साथ लाल और 125 सेमी (लगभग 49 इंच) तक लंबी होती है; और रॉक हिंद (ई। एडसेन्सेन्टिस), एक अटलांटिक खाद्य प्रजाति है जो नारंगी या लाल और 61 सेमी (24 इंच) तक लंबी होती है।