एडवर्ड मरे ईस्ट, (जन्म 4 अक्टूबर, 1879, ड्यू क्वॉइन, इल।, यूएस- 9 नवंबर, 1938, बोस्टन, मास।), अमेरिकी संयंत्र आनुवंशिकीविद्, वनस्पतिशास्त्री, कृषिविज्ञानी, और रसायनज्ञ, जिनके प्रयोगों के साथ-साथ मृत्यु हो गई। दूसरों के लिए, हाइब्रिड मकई (मक्का) के विकास का नेतृत्व किया। वह मकई के प्रोटीन और वसा सामग्री को निर्धारित करने और नियंत्रित करने में विशेष रूप से रुचि रखते थे, दोनों का पशु आहार के रूप में उस अनाज के मूल्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव है।
एक अनिश्चित युवा, पूर्व ने 15 साल की उम्र में हाई स्कूल समाप्त किया और फिर कॉलेज के लिए पैसा कमाने के लिए दो साल तक मशीन की दुकान में काम किया। एक रसायनज्ञ के रूप में प्रशिक्षित, उन्होंने आनुवंशिकी में रुचि विकसित की और 1900 में इलिनोइस विश्वविद्यालय, उरबाना में इलिनोइस कृषि प्रयोग स्टेशन के सिरिल जॉर्ज हॉपकिंस के सहायक बन गए, जहां उन्होंने वसा और प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए मकई के प्रजनन प्रयोगों पर काम किया। । 1904 में एमएस की डिग्री प्राप्त करने के बाद, उन्होंने कनेक्टिकट कृषि प्रयोग स्टेशन में एक कृषि विज्ञानी के रूप में चार साल तक काम किया, जहाँ उन्होंने मकई के साथ अपने प्रयोगों को जारी रखा।
जेनेटिक और वनस्पतिशास्त्री जॉर्ज हैरिसन शुल द्वारा स्वतंत्र कार्य के साथ पूर्व की आनुवंशिक जांच से हाइब्रिड मकई का विकास हुआ। पूरब के छात्र डोनाल्ड एफ जोन्स के काम से हाइब्रिड सीड कॉर्न का व्यावसायिक उत्पादन संभव हो पाया। उनकी 1919 की पुस्तक में, इनब्रीडिंग और आउटब्रीडिंग, ईस्ट और जोन्स ने हेटेरोसिस, या हाइब्रिड वाइग्रेशन की अवधारणा को आधार बनाया (जो कि संकर उपभेदों की तुलना में संकर अक्सर अधिक व्यवहार्य, मजबूत और अधिक उपजाऊ होते हैं)। ईस्ट ने 1909 में जमैका के मैदान में बुसी इंस्टीट्यूशन सुविधा में हार्वर्ड विश्वविद्यालय के संकाय में प्रवेश लिया, और उन्होंने 1916 में जेनेटिक्स पत्रिका को खोजने में मदद की। हालांकि उन्होंने आनुवांशिकी में अपना काम जारी रखा, लेकिन क्षेत्र में उनके बाद के योगदान आम तौर पर एक अधिक सैद्धांतिक प्रकृति के थे। उन्होंने विज्ञान और अंतर्राष्ट्रीय मामलों पर किताबें लिखीं और यूजीनिक्स पर कई लेखों का निर्माण किया, जिनमें से एक मुद्दा उनका प्रबल समर्थक था।
