कैस्टर-ऑयल प्लांट, (रिकिनस कम्युनिस), जिसे कैस्टर बीन भी कहा जाता है, स्पार्ज परिवार का बड़ा पौधा (यूफोरबिएसी), अपने तेल के फार्मास्यूटिकल और औद्योगिक उपयोग और भूनिर्माण में उपयोग के लिए व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। संभवतः उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के मूल निवासी, अरंडी-तेल संयंत्र दुनिया भर के गर्म क्षेत्रों में प्राकृतिक हो गया है। मुख्य रूप से अरंडी के तेल के स्रोत के रूप में भारत, चीन और ब्राजील में पौधों की खेती की जाती है। यद्यपि पौधे अपने जीनस में एकमात्र प्रजाति है, सैकड़ों प्राकृतिक रूप और कई बागवानी किस्में हैं। तेल युक्त बीजों में जहर का रस होता है, जो सबसे विषैले पदार्थों में से एक है, और चबाये हुए बीजों का सेवन घातक हो सकता है।
उष्णकटिबंधीय में पौधे ऊंचाई में लगभग 10 से 13 मीटर (30 से 40 फीट) तक पहुंचते हैं। समशीतोष्ण जलवायु में वे वार्षिक रूप में उठाए जाते हैं और एक ही मौसम में 1.5 से 2.5 मीटर (4.9 से 8 फीट) बढ़ते हैं। पौधे सुंदर विशाल 12-लोब वाले ताड़ (पंखे) के पत्तों को धारण करते हैं। फलों के चटपटे चमकीले कांस्य-से-आकर्षक फल आकर्षक होते हैं, लेकिन परिपक्व होने से पहले अक्सर हटा दिए जाते हैं, क्योंकि उनके पतले बीन्स के बीज में राइसिन केंद्रित होता है।
