शराब की खपत

शराब और व्यक्ति

घूस

पेट और आंतों के माध्यम से अवशोषण

जब एक मादक पेय निगल लिया जाता है, तो यह पेट में गैस्ट्रिक रस द्वारा पतला होता है। अल्कोहल का एक छोटा हिस्सा सीधे पेट की दीवार से रक्तप्रवाह में फैल जाता है, लेकिन अधिकांश पाइलोरिक जंक्शन से छोटी आंत में गुजरता है, जहां यह बहुत तेजी से अवशोषित होता है। हालांकि, छोटी आंत में जाने से पहले पेट में आधे अल्कोहल का स्तर कम हो जाता है। सामान्य तौर पर, एक युवा की तुलना में एक युवा महिला के पेट में अल्कोहल का प्रतिशत कम होता है, क्योंकि एक युवा महिला के गैस्ट्रिक स्राव में एंजाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (एडीएच) के निम्न स्तर होते हैं, जो अवशोषण से पहले शराब को तोड़ता है।

जिस दर पर शराब को अवशोषित किया जाता है, वह कई कारकों से प्रभावित हो सकती है। उदाहरण के लिए, एक मजबूत मादक पेय, जब खाली पेट में ले जाया जाता है, तो पाइलोरस का एक ऐंठन हो सकता है जो छोटी आंत में मार्ग को बाधित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप अवशोषण की धीमी गति होगी। पेट में भोजन की उपस्थिति, विशेष रूप से कुछ वसायुक्त खाद्य पदार्थ, अवशोषण में भी देरी करेंगे। प्राकृतिक रूप से कार्बोनेटेड अल्कोहल जैसे कि शैंपेन या अल्कोहल युक्त पेय जैसे कि सोडा पानी के साथ ली जाने वाली शराब आमतौर पर गैर-कार्बोनेटेड अल्कोहल की तुलना में अधिक तेजी से अवशोषित हो जाएगी। अन्य कारक, जैसे कि पीने वाले की भावनात्मक स्थिति, अवशोषण की दर को भी प्रभावित कर सकती है।

वसा और मांसपेशियों के ऊतकों की तुलना में रक्त और मस्तिष्क में अधिक से अधिक एकाग्रता में दिखाई देने वाले विभिन्न ऊतकों और अंगों की जल सामग्री के अनुपात में शराब शरीर में फैल जाती है। अवशोषित शराब शरीर के तरल पदार्थ द्वारा बहुत पतला है। इस प्रकार, मात्रा के आधार पर 50 प्रतिशत अल्कोहल पर व्हिस्की का 1 औंस (100 अमेरिकी प्रमाण, या 87.6 ब्रिटिश प्रमाण) पतला हो जाएगा, औसत निर्माण के व्यक्ति में, रक्त में प्रति 10,000 (लगभग 0.02 प्रतिशत) प्रति 2 भागों की एकाग्रता के लिए। शराब की समान मात्रा के कारण एक महिला में उच्च रक्त स्तर (50 प्रतिशत तक अधिक) हो जाएगा, क्योंकि आकार में अंतर, शरीर के पानी के अनुपात में शरीर में वसा और गैस्ट्रिक एडीएच का स्तर।

अवशोषित होने के तुरंत बाद शरीर शराब का निपटान करना शुरू कर देता है। शराब का एक छोटा सा अनुपात फेफड़ों के माध्यम से निकाला जाता है, और एक छोटी राशि पसीने में उत्सर्जित होती है। एक छोटा अनुपात गुर्दे द्वारा उत्सर्जित किया जाता है और मूत्र में समाप्त होने तक मूत्राशय में जमा और बनाए रखा जाएगा। हालांकि, इन साधनों से केवल 2 से 10 प्रतिशत अल्कोहल को समाप्त किया जाता है। शेष, 90 प्रतिशत या अधिक अवशोषित अल्कोहल, मुख्य रूप से यकृत में चयापचय प्रक्रियाओं द्वारा निपटाया जाता है।

जिगर में प्रसंस्करण

जैसा कि अवशोषित शराब जिगर के माध्यम से परिसंचारी रक्त द्वारा पारित की जाती है, यह यकृत कोशिकाओं में मौजूद ADH द्वारा कार्य किया जाता है। अल्कोहल अणु को इस क्रिया द्वारा एसिटैल्डिहाइड में परिवर्तित कर दिया जाता है, जो स्वयं एक अत्यधिक विषाक्त पदार्थ है, लेकिन एसिटालडिहाइड तुरंत एक अन्य एंजाइम, एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज द्वारा कार्य किया जाता है, और एसीटेट में परिवर्तित हो जाता है, जिसमें से अधिकांश रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और अंततः कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीकरण होता है। पानी। अल्कोहल के प्रति उपयोग योग्य ऊर्जा - 200 कैलोरी प्रति औंस (लगभग 7.1 कैलोरी प्रति ग्राम) - इन प्रक्रियाओं के दौरान शरीर को उपलब्ध कराया जाता है, और इस अर्थ में शराब एक पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है।

दो एंजाइमैटिक प्रतिक्रियाओं- कि ADH और एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज की- एक कोएंजाइम की आवश्यकता होती है, उनके प्रभावों के लिए अल्कोहल के अणु से हाइड्रोजन स्वीकार करने वाले, निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एनएडी) की आवश्यकता होती है। इस प्रकार एनएडी को एनएडीएच में बदल दिया जाता है और अपने स्वयं के आगे ऑक्सीकरण के बाद ही फिर से उसी प्रतिक्रिया के लिए उपलब्ध हो जाता है। जबकि पर्याप्त एडीएच हमेशा अल्कोहल चयापचय के पहले चरण के लिए मौजूद लगता है, उपलब्ध एनएडी की अस्थायी कमी स्पष्ट रूप से उस दर पर एक सीमा के रूप में कार्य करती है जिस पर अल्कोहल का चयापचय किया जा सकता है। औसत आकार के व्यक्ति में प्रति घंटे की दर अल्कोहल का आधा औंस, या 15 मिलीलीटर है। दूसरे शब्दों में, शरीर प्रति घंटे आत्माओं, बीयर, या शराब के लगभग एक मानक बार पेय को संसाधित करने में सक्षम है।

शरीर में जमाव

जब भी शराब पीने से अल्कोहल मेटाबोलाइज किया जाता है, तो अल्कोहल शरीर में जम जाता है। पेय के प्रति रक्त शराब के ग्राफ शराब के विभिन्न मात्राओं के तेजी से अवशोषण के बाद एक औसत आकार के व्यक्ति में रक्त शराब सांद्रता के संभावित औसत घटता का एक सेट दिखाता है। यह समय के साथ शरीर द्वारा अल्कोहल के निपटान के परिणामस्वरूप रक्त अल्कोहल की सांद्रता की औसत दर को भी दर्शाता है, ऊपर वर्णित चयापचय और उत्सर्जन की प्रक्रियाओं के माध्यम से। यदि औसत आकार का आदमी एक घंटे के भीतर 50 प्रतिशत शराब पर व्हिस्की के 4 औंस (120 मिलीलीटर) को पीता है और अवशोषित करता है, तो उसके पास ऑटोमोबाइल को संचालित करने के लिए कई स्थापित कानूनी सीमाओं से 0.07 प्रतिशत के पास एक रक्त शराब एकाग्रता होगी। इसी तरह, यदि वह 6 औंस (180 मिलीलीटर) पीता है, तो उसके पास लगभग 0.11 प्रतिशत की रक्त में अल्कोहल सांद्रता होगी - एक स्तर जिस पर उसका भाषण धीमा हो जाएगा और उसकी मांसपेशियों की गतिविधि स्पष्ट रूप से खराब हो जाएगी। ग्राफ समय के साथ घटती हुई रक्त अल्कोहल सांद्रता को भी दर्शाता है क्योंकि शरीर प्रति घंटे एक पेय की औसत दर से अल्कोहल को संसाधित करता है।

शराब को संसाधित करने की शरीर की क्षमता से अधिक दरों पर समय के साथ निरंतर पीने से अधिक नशा होता है। यह प्रभाव समय के साथ रक्त शराब के ग्राफ में वक्र ए द्वारा चित्रित किया गया है, जो दिखाता है कि क्या होता है अगर एक औसत-आकार का आदमी एक घंटे में चार बार आत्माओं के 2 औंस (60 मिलीलीटर) पीता है। पहले घंटे के अंत में (यानी, दूसरे पेय से ठीक पहले), रक्त में अल्कोहल सांद्रता अपने चरम पर पहुंच गई और गिरावट शुरू हो गई। दूसरे पेय के साथ, हालांकि, एकाग्रता फिर से बढ़ने लगती है, और यह प्रक्रिया प्रत्येक पेय के बाद दोहराई जाती है। उच्चतम रक्त अल्कोहल सांद्रता अंतिम पेय के एक घंटे बाद चार घंटे के अंत में पहुँच जाती है। केवल मद्यपान के समापन के साथ ही यह लगातार घटता जाता है। वक्र ए इस प्रकार बार-बार शराब के अवशोषण और इसके निरंतर चयापचय के संयुक्त प्रभावों को दिखाता है। ग्राफ में कर्व बी दर्शाता है कि यदि सभी 8 औंस (240 मिली) स्पिरिट को एक ही बार में पिया और अवशोषित किया जाता है तो रक्त अल्कोहल एकाग्रता का कोर्स क्या होगा।

नशा

मस्तिष्क पर शराब का प्रभाव

शराब एक दवा है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है। यह एक वर्ग में होता है जिसमें बार्बिटुरेट्स, माइनर ट्रैंक्विलाइज़र और सामान्य एनेस्थेटिक्स शामिल होते हैं, और इसे आमतौर पर अवसाद के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। मस्तिष्क पर शराब का प्रभाव बल्कि विरोधाभासी है। कुछ व्यवहार स्थितियों के तहत शराब एक उत्तेजक के रूप में काम कर सकती है, अन्य स्थितियों में शामक के रूप में। बहुत अधिक सांद्रता में यह एक अवसाद के रूप में तेजी से काम करता है, जिससे बेहोश करने की क्रिया, स्तब्धता और कोमा हो जाता है। उत्साह का चरण उत्साह, सुस्पष्टता से अपेक्षित संयम की कमी, शिथिलता, मनोदशा के अप्रत्याशित परिवर्तन और असम्बद्ध क्रोध के सुप्रसिद्ध लक्षण प्रदर्शित करता है। उत्तेजना वास्तव में अप्रत्यक्ष रूप से उत्पन्न हो सकती है, मस्तिष्क के निरोधात्मक केंद्रों को दबाने से शराब के प्रभाव से अधिक, प्रकट व्यवहार के प्रत्यक्ष उत्तेजना से। उत्तेजित नशा के भौतिक लक्षण हैं अस्पष्ट भाषण, अस्थिर चाल, अशांत संवेदी धारणाएं, और ठीक मोटर आंदोलनों को बनाने में असमर्थता। फिर से, इन प्रभावों का उत्पादन शराब की प्रत्यक्ष कार्रवाई से मांसपेशियों और इंद्रियों पर नहीं बल्कि मस्तिष्क केंद्रों पर इसके प्रभाव से होता है जो मांसपेशियों की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं।

अल्कोहल की सबसे महत्वपूर्ण तात्कालिक क्रिया मस्तिष्क के उच्च कार्यों पर होती है - जो सोचने, सीखने, याद रखने और निर्णय लेने के लिए होती हैं। अल्कोहल के कई कथित सैल्यूटरी प्रभाव प्रदर्शन पर (जैसे कि बेहतर डांसिंग, खुश मिजाज, साउंडर स्लीपिंग, कम यौन निषेध और अधिक रचनात्मकता) को नियंत्रित प्रयोगों में सुझाव और व्यक्तिपरक मूल्यांकन का कार्य दिखाया गया है। वास्तव में, शराब केवल मांसपेशियों में छूट और अपराध में कमी या सामाजिक निषेध के नुकसान के माध्यम से प्रदर्शन में सुधार करती है। इस प्रकार, हल्का नशा वास्तव में निष्पक्ष रूप से मनाया गया अवसाद (और उस मामले के लिए नृत्य) को बदतर बनाता है। प्रयोग उस मानसिक स्थिति पर सीखने की निर्भरता का संकेत देते हैं जिसमें यह होता है। उदाहरण के लिए, शराब के प्रभाव में जो सीखा जाता है, उसे शराब के प्रभाव में याद किया जाता है, लेकिन सोबर अवस्था में जो सीखा जाता है, वह शांत होने पर याद किया जाता है।

व्यवहार पर प्रभाव

लोग आमतौर पर शराब पीने के लिए प्रभाव प्राप्त करते हैं जो उन्हें उम्मीद करने के लिए सिखाया गया है; वांछित प्रभाव उत्पन्न करने के लिए दवा की औषधीय कार्रवाई के साथ अपेक्षा की स्थिति जोड़ती है। शराब की छोटी मात्रा तनाव की भावनाओं को कम करने, चिंता की भावनाओं को राहत देने और, इसके विपरीत, उत्साह का अनुभव करने और निषेध के नुकसान की उम्मीद में नशे में हैं। शराब की चिंता-दमन कार्रवाई काफी हद तक मांसपेशियों में छूट और सामाजिक अवरोधों को हटाने का एक कार्य है। लेकिन चिंता में कमी भी पीने की सेटिंग में मौजूद सुझाव और सांस्कृतिक अनुमति का कार्य है। शर्मीले लोग आउटगोइंग या बोल्ड हो जाते हैं; अच्छा व्यवहार करने वाले लोग उच्छृंखल हो जाते हैं; यौन दमित हो जाते हैं; भयभीत बहादुर बन जाते हैं; मौन या शांतिपूर्ण मौखिक या शारीरिक रूप से आक्रामक हो जाते हैं। चिकित्सकीय रूप से निदान की गई चिंताओं और फोबिया वाले लोगों में, हालांकि, शराब एक प्लेसबो की तुलना में थोड़ा बेहतर है, और शराब की खपत वास्तव में नींद के पैटर्न, अवसाद और आत्महत्या के खतरे को बढ़ाती है।

लोककथाओं में, व्हिस्की जुकाम और सर्पदंश के इलाज के लिए लोकप्रिय है, बेहोशी के इलाज के लिए ब्रांडी, स्प्रिट के रूप में स्प्रिट, लैक्टेशन के लिए बीयर, और किसी भी अल्कोहल युक्त पेय का सेवन करने से नींद नहीं आती है। इस तरह के उपयोग लोकप्रिय विश्वास पर निर्भर करते हैं, न कि चिकित्सा तथ्य पर। चिकित्सकों ने अक्सर विभिन्न उद्देश्यों के लिए "एक पेय" निर्धारित किया है: महिलाओं में मासिक धर्म के तनाव को कम करने में मदद करने के लिए वासोडिलेटर (रक्त वाहिकाओं के लुमेन को चौड़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एजेंट) धमनीकाठिन्य में, और बुजुर्गों को घेरने वाले दर्द और दर्द से राहत दें। हालांकि, ये सैल्यूटरी प्रभाव मनोवैज्ञानिक हैं, क्योंकि वे औषधीय हैं। अल्कोहल औषधीय रूप से कुछ सक्रिय दवाओं के उपयोग के लिए महत्वपूर्ण है जो पानी में खराब घुलनशील हैं, लेकिन आसानी से शराब में घुल जाते हैं और शराब में अल्कोहल की वापसी के दौरान प्रलाप को रोकने के लिए।

रक्त शराब एकाग्रता

क्योंकि मस्तिष्क अल्कोहल सांद्रता को सीधे मापना मुश्किल होता है, मस्तिष्क पर अल्कोहल के प्रभाव की गणना अप्रत्यक्ष रूप से उन शारीरिक और मानसिक दुर्बलताओं पर ध्यान देकर की जाती है जो आमतौर पर रक्त अल्कोहल सांद्रता या बीएसी के विभिन्न स्तरों पर उत्पन्न होती हैं।

लगातार बीएसी में पीने वालों द्वारा दिखाए जाने वाले विशिष्ट लक्षण तालिका में सूचीबद्ध हैं। कुछ कार्यों को करने में अक्षमता सांद्रता 0.03 प्रतिशत से कम हो सकती है। इन सांद्रता में हानि संभवतः सभी व्यक्तियों द्वारा प्रकट नहीं हो सकती है, लेकिन प्रयोगशाला परीक्षणों से पता चलता है कि सतर्कता, दृश्य तीक्ष्णता और संवेदी संकेतों के बीच अंतर करने की क्षमता सभी कम हो जाती है। रिफ्लेक्स प्रतिक्रियाएं और एक सिग्नल की प्रतिक्रिया, साथ ही न्यूरोमस्कुलर फ़ंक्शन को धीमा कर दिया जाता है। जटिल प्रतिक्रियाएं, जैसे कि मस्तिष्क को एक साथ आने वाली एक से अधिक प्रकार की सूचनाओं को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, सरल रिफ्लेक्स और प्रतिक्रिया समय को प्रभावित करने के लिए बीएसी में बहुत कम होती है।

रक्त अल्कोहल सांद्रता (BAC) के बढ़ते स्तर पर नशा के संकेत

बीएसी	नशा के लक्षण
0.02-0.03	सौम्य उत्साह और शर्म की हानि; समन्वय का कोई स्पष्ट नुकसान नहीं
0.04-0.06	भलाई और विश्राम की भावना; गर्मी की अनुभूति; दो कार्यों को एक साथ करने की क्षमता में कुछ गिरावट; क्षमताओं के बारे में निर्णय कम
0.07-0.09	संतुलन, प्रतिक्रिया समय, भाषण और स्मृति की कुछ हानि; कम निर्णय, सावधानी और आत्म-नियंत्रण; यूफोरिया जारी रखा
.10-.125	मांसपेशियों के नियंत्रण और प्रतिक्रिया समय की स्पष्ट हानि; अच्छे निर्णय का नुकसान; तिरस्कारपूर्ण भाषण
0.13-0.15	संतुलन और शारीरिक नियंत्रण का बड़ा नुकसान; धुंधली दृष्टि; डिस्फोरिया की उपस्थिति (भावनात्मक अवसाद)
0.16-0.20	मतली, डिस्फोरिया, भ्रम, स्मृति की हानि
0.25	सभी मानसिक और शारीरिक कार्यों की गंभीर हानि
0.30	बेहोशी
0.40	कोमा की शुरुआत; संभव श्वसन गिरफ्तारी और मौत

पीने के अधिकांश लोग औसतन 0.05 प्रतिशत से अधिक की औसत दर्जे की कमजोरी दिखाने लगते हैं, और वास्तव में पश्चिमी देशों के अधिकांश न्यायालयों में मोटर वाहनों को 0.05 से 0.08 प्रतिशत के बीच विभिन्न स्तरों पर संचालित करना गैरकानूनी है। अधिकांश लोग 0.10 प्रतिशत के बीएसी में कुछ हद तक कार्यात्मक बेहोश करने की क्रिया और मोटर की अक्षमता प्रदर्शित करते हैं, और अधिकांश लोगों को 0.15 प्रतिशत पर नशा माना जाता है। हालाँकि, भारी भारी शराब पीने से शराब के प्रति सहनशीलता बढ़ती है।

जैसे ही बीएसी 0.15 प्रतिशत से ऊपर चढ़ता है, नशा लगातार बढ़ता है। अच्छी तरह से अनुकूलित, बहुत भारी शराब पीने वाले कुछ मोटर और मानसिक कार्यों में काफी अच्छी तरह से काम करना जारी रख सकते हैं, यहां तक ​​कि 0.30 प्रतिशत की सांद्रता तक, लेकिन, शराब एकाग्रता के इस स्तर तक पहुंचने से बहुत पहले, ज्यादातर लोग सामान्य रूप से नशे में दिखाई देंगे, सामान्य लक्षण दिखाएंगे वाणी का अस्थिर होना, अस्थिरता और भ्रमित सोच। 0.40 प्रतिशत बीएसी में, ज्यादातर लोग इस हद तक संवेदनाहारी होंगे कि वे सो रहे होंगे, मुश्किल से चीर देंगे, और स्वैच्छिक गतिविधि के लिए अक्षम होंगे - वास्तव में, वे उस स्थिति में होंगे जिसमें वे सर्जरी कर सकते हैं। अभी तक उच्च बीएसी में, गहरी कोमा में सेट है। 0.40 और 1 प्रतिशत के बीच, मस्तिष्क में श्वास केंद्र या हृदय की क्रिया को एनेस्थेटिज़ किया जा सकता है, और फिर मृत्यु शराब के नशे से सीधे पीछा करेगी। आमतौर पर, हालांकि, यह संभावना नहीं है कि कोई भी पीने से 0.40 प्रतिशत ऊपर बीएसी प्राप्त करेगा। औसत स्तर के निर्माण में इस तरह के स्तर के लिए पिंट और क्वार्ट (यानी लगभग आधा लीटर से लेकर एक पूर्ण लीटर) आत्माओं के बीच घूस और अनमैबोलिज्ड अवशोषण की आवश्यकता होती है।

पीने के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव

थोड़ी मात्रा में (पूर्ण शराब का 1 औंस [30 मिली), या प्रति दिन दो मानक पेय), भले ही नियमित रूप से सालों तक किया जाए, कुछ कैंसर के लिए एक छोटे से बढ़े हुए जोखिम को छोड़कर कोई भी निर्णायक रूप से प्रदर्शित पैथोलॉजिकल प्रभाव नहीं होता है। इस नियम का एक अपवाद गर्भावस्था के दौरान पीना है - यहां तक ​​कि एक सप्ताह में एक मानक पेय भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है।

शराब के सिर्फ 0.5 औंस (15 मिलीलीटर) एक दिन पीने से एक हल्के थक्कारोधी और एस्पिरिन की छोटी खुराक की तरह, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। हल्के संक्रामक नशा शरीर में अस्थायी जैव रासायनिक गड़बड़ी की एक किस्म का उत्पादन करता है: अधिवृक्क ग्रंथियों हार्मोन का निर्वहन कर सकते हैं, शर्करा जिगर में दुकानों से जुटाई जा सकती है, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन थोड़ा बदल सकता है, और जिगर के चयापचय और संतुलन में गड़बड़ी हो सकती है । हालांकि, इन परिवर्तनों से कोई पुरानी बीमारी नहीं होती है, और शरीर तेजी से सामान्य हो जाता है।

गंभीर या लगातार नशा, दूसरी ओर, शरीर में रसायन विज्ञान, हृदय संबंधी अतालता, तीव्र हेपेटाइटिस, स्मृति की हानि (ब्लैकआउट्स, पासिंग आउट) और कई हैंगओवर के प्रभावों सहित कई गंभीर गड़बड़ी पैदा कर सकता है: मतली। सिरदर्द, गैस्ट्र्रिटिस, निर्जलीकरण, और एक सामान्यीकृत अवशिष्ट कुरूपता और शारीरिक और मानसिक अक्षमता जो 24 घंटे तक रह सकती है जब तक कि सभी खपत शराब को चयापचय नहीं किया जाता है। कुछ शराब पीने वालों को अस्थायी विघटन, उत्साह, या इसके साथ जुड़े समाजीकरण के लिए हल्के और कभी-कभार नशा के गंभीर रूप से पीड़ित होने के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन बार-बार नशा करना, यहां तक ​​कि मध्यम डिग्री तक, गंभीर और दुर्बल करने वाला बोझ डालता है। वाली। चार या अधिक मानक पेय एक दिन में, नियमित रूप से सेवन किया जाता है, कमजोर लोगों में जिगर की क्षति और मस्तिष्क प्रांतस्था (मस्तिष्क के "ग्रे पदार्थ") का शोष पैदा कर सकता है।

अल्कोहल के परेशान प्रभाव, विशेष रूप से बिना पके हुए मजबूत पेय पदार्थों में, मुंह, ग्रसनी, अन्नप्रणाली और पेट के ऊतकों को नुकसान हो सकता है और इन अंगों में कैंसर के लिए वृद्धि की संवेदनशीलता हो सकती है। यदि बड़ी मात्रा में शराब के डिटॉक्सिकेशन के साथ विस्तारित अवधि के लिए सामना करना पड़ता है, तो यकृत को गंभीर नुकसान होने की संभावना है। हृदय की मांसपेशियों और अग्न्याशय को भी नुकसान हो सकता है।

बार-बार हैवी ड्रिंक लेना जिससे गंभीर नशा होता है या लंबे समय तक शरीर में एक उच्च अल्कोहल सांद्रता के लंबे समय तक स्थिर रखरखाव को कई दोषों या चोटों से जुड़ा हुआ दिखाया गया है। आमतौर पर शराब से जुड़े विकार पोषण संबंधी कमियों, कार्डियोमायोपैथी, दुर्घटनाओं, आत्महत्या, सिरोसिस, और संक्रमण के लिए बिगड़ा प्रतिरोध के कारण होने वाले रोग हैं।

दुनिया भर में, इस तरह के पुराने शराब के सेवन से खसरे और मलेरिया के रूप में मृत्यु और विकलांगता होती है और तंबाकू या अवैध दवाओं के कारण मृत्यु और विकलांगता के लिए खोए हुए अधिक वर्षों में परिणाम होता है। (अल्कोहल के सेवन से होने वाले पैथोलॉजिकल स्टेट्स की चर्चा के लिए, शराबखोरी देखें।)